逐趣校园带您观测中国高校外卖市场前景

校园外卖是指针对校园内人群的食品外卖送餐行为，国内目前主要是针对大学校园的学生。校园外卖作为国内餐饮业的巨大分支市场，是许多创业者和中小餐饮从业者的主要经营领域。

外卖是解决吃饭、最便捷的方式之一，同时也在改变我们的生活习惯。近年来我国餐饮外卖市场规模不断增长。数据显示，截止到2018年，我国在线外卖行业交易规模达2480亿元，同比增长18.3%;用户规模达到4.06亿人，同比增长31%。

而随着外卖的兴起，校园外卖成为越来越活跃的一个细分市场。面对网络订餐的兴起，学校食堂的压力也就越来越大，大家抛弃食堂，选择微信外卖平台或第三方外卖平台订餐，在手机上就轻松搞定订餐，足不出户就能享受美食。

微信外卖、第三方外卖平台，下单流程简单、支付方便、补贴力度大等等这些优势，外卖几乎成了学生就餐的。有调查问卷显示，有85%的高校学生订过外卖，超过40%的学生平均每周订外卖1-3次，超过30%的学生每周订外卖4-7次。对于校园外卖的种类，午餐和晚餐占据着主导地位，分别高达62%和31%，此外还有6%的学生会点宵夜外卖。

而校园外卖的发展，必将需要跟进相应的校园配送服务。而这块市场，非常适合在校大学生和外卖商家联合提供服务。由外卖商家提供菜品，由高校学生创业团队进行后续的分拣配送，通过里应外合的方式可以很轻松地打通整个校园外卖的配送流程。

展望未来：校园餐饮市场，一直以来都呈最为火热的创业项目之一，而且，相对于社会餐饮市场而言，校园餐饮具备明显的优势。校园用户集中，流量大，持续稳定，且学生群体用户用餐需求多样化，追求时尚，热爱美食、更喜欢有声有色有滋有味的东西。所以说，校园餐饮市场具备巨大的发展空间。